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功夫小厨

KUNG-FU CUISINE

RESTAURANT

la cuisine authentique chinoise

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KUNG-FU CUISINE

RESTAURANT

la cuisine authentique chinoise

🇨🇳DE L'ORIENT A L'OCCIDENT🇨🇭

Restaurant chinois à Lausanne, Kung Fu Cuisine vous propose une cuisine authentique du Sichuan, riche en saveurs et en épices, préparée maison par notre chef pour une expérience culinaire unique et raffinée.

Restaurant chinois à Lausanne Cuisine authentique du Sichuan

🇨🇳DE L'ORIENT
A L'OCCIDENT🇨🇭

Découvrez une cuisine chinoise traditionnelle, riche en saveurs et préparée avec passion au cœur de Lausanne.

Restaurant chinois à Lausanne une expérience gastronomique signée Kung Fu Cuisine

Découvrez Kung Fu Cuisine, une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine chinoise raffinée à Lausanne. Idéalement situé au cœur de la ville, notre établissement vous invite à une immersion culinaire authentique, inspirée des grandes traditions gastronomiques chinoises.

Notre cuisine met à l’honneur les spécialités du Sichuan, région emblématique réputée pour la richesse de ses arômes, l’intensité de ses épices et l’équilibre subtil de ses saveurs.

Chaque plat est élaboré avec des produits soigneusement sélectionnés et un savoir-faire traditionnel, afin de vous offrir une expérience gustative à la fois authentique et contemporaine.

Notre chef, originaire de Yanji, dans la province du Jilin, sublime chaque recette à travers une cuisine maison maîtrisée, où les épices, les textures et les parfums s’harmonisent avec précision.

Chez Kung Fu Cuisine, nous cultivons une exigence constante de qualité et d’authenticité. Notre ambition est de préserver l’âme de la cuisine chinoise tout en proposant une approche moderne, élégante et accessible.

Que vous soyez passionné de gastronomie asiatique ou en quête du meilleur restaurant chinois à Lausanne, notre carte variée saura séduire toutes les envies.

Parmi nos créations signatures, laissez-vous tenter par notre Porc croustillant du Chef ou encore notre marmite de bœuf du Sichuan aux légumes, véritables invitations au voyage, où chaque bouchée révèle la profondeur et la richesse des saveurs chinoises.

MENU à La Carte

Une carte créative, raffinée et de première qualité. Des plats traditionnels ou authentiques, des raviolis délicats aux nouilles savoureuses, des plats sautés aux soupes parfumées.

MENU de la semaine

Laissez-vous aussi tenter par notre menu de la semaine !

LUNDI

ENTRÉE

Rouleau de printemps ou potage aigre-piquant

PLAT

(A) Poulet frit au citron (B) Boeuf sauté au piment et coriandre (C) Porc à la sauce aigre-piquante

ACCOMPAGNEMENT

Riz nature ou Riz Sauté

PRIX

(A) 16.- (B) 18.- (C) 17.-
MARDI

ENTRÉE

Rouleau de printemps ou potage aigre-piquant

PLAT

(A) Poulet à la sauce aigre-piquante (B) Boeuf aux champignons et pousses de bambou (C) Canard laqué du Chef avec légumes

ACCOMPAGNEMENT

Riz nature ou Riz Sauté

PRIX

(A) 16.- (B) 18.- (C) 24.-
MERCREDI

ENTRÉE

Rouleau de printemps ou potage aigre-piquant

PLAT

(A) Poulet à la sauce piquante (B) Boeuf sauté au basilic (C) Tofu sauté aux légumes

ACCOMPAGNEMENT

Riz nature ou Riz Sauté

PRIX

(A) 16.- (B) 20.- (C) 18.-
JEUDI

ENTRÉE

Rouleau de printemps ou potage aigre-piquant

PLAT

(A) Poulet frit à la sauce saté (B) Boeuf à la sauce poivre noir (C) Crevettes à la sauce piquante

ACCOMPAGNEMENT

Riz nature ou Riz Sauté

PRIX

(A) 16.- (B) 18.- (C) 20.-
VENDREDI

ENTRÉE

Rouleau de printemps ou potage aigre-piquant

PLAT

(A) Poulet au basilic (B) Boeuf à la sauce piquante (C) Poisson frit croustillant (filet de pangasius)

ACCOMPAGNEMENT

Riz nature ou Riz Sauté

PRIX

(A) 16.- (B) 18.- (C) 20.-

spécials kung-fu cuisine

PLATS SIGNATURES

#401
Porc Croustillant du Chef
Un plat emblématique du Dongbei (Nord-Est de la Chine). Préparé avec soin selon une recette traditionnelle, ce plat allie une peau dorée et ultra croustillante à une viande tendre et juteuse. Mariné avec des épices sélectionnées et rôti à la perfection, il offre un équilibre irrésistible entre croustillant et fondant.
#509
Marmite de boeuf Sichuan aux légumes
Marmite de boeuf Sichuan aux légumes Inspiré de la cuisine épicée du Sichuan, ce plat met en avant des tranches de bœuf délicatement marinées, cuites dans un bouillon savoureux, riche en arômes de piment et de poivre de Sichuan. Une combinaison parfaite de saveurs équilibrées pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et parfumée.
#202
Raviolis à la Vapeur
Préparés à la main selon une méthode traditionnelle, nos raviolis se distinguent par leur pâte fine et délicate qui renferme une farce savoureuse. Cuits à la vapeur pour préserver toutes les saveurs, ils offrent une texture tendre et légère. Garnis d’ingrédients frais soigneusement sélectionnés, ils incarnent l’équilibre parfait entre simplicité, authenticité et goût raffiné.
#906
Racine de lotus
Un plat emblématique de la cuisine du Sichuan, reconnu pour ses saveurs intenses, croquantes et épicées. Nos tranches de racine de lotus sont sautées au wok à feu vif, puis relevées d’un mélange d’épices traditionnelles, accompagnées de piments séchés finement découpés. Un équilibre parfait entre piquant, parfum et texture croquante.

Porc Croustillant du Chef

Un plat emblématique du Dongbei (Nord-Est de la Chine). Préparé avec soin selon une recette traditionnelle, ce plat allie une peau dorée et ultra croustillante à une viande tendre et juteuse. Mariné avec des épices sélectionnées et rôti à la perfection, il offre un équilibre irrésistible entre croustillant et fondant.

Marmite de boeuf Sichuan aux légumes

Inspiré de la cuisine épicée du Sichuan, ce plat met en avant des tranches de bœuf délicatement marinées, cuites dans un bouillon savoureux, riche en arômes de piment et de poivre de Sichuan. Une combinaison parfaite de saveurs équilibrées pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et parfumée.

Raviolis à la Vapeur

Préparés à la main selon une méthode traditionnelle, nos raviolis se distinguent par leur pâte fine et délicate qui renferme une farce savoureuse. Cuits à la vapeur pour préserver toutes les saveurs, ils offrent une texture tendre et légère. Garnis d’ingrédients frais soigneusement sélectionnés, ils incarnent l’équilibre parfait entre simplicité, authenticité et goût raffiné.

Lotus Frit aux Piments Séchés

Un plat emblématique de la cuisine du Sichuan, reconnu pour ses saveurs intenses, croquantes et épicées.
Nos tranches de racine de lotus sont sautées au wok à feu vif, puis relevées d’un mélange d’épices traditionnelles, accompagnées de piments séchés finement découpés.
Un équilibre parfait entre piquant, parfum et texture croquante.

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Presse

Ils ont parlé de nous.

Le quotidien 24 heures met en lumière notre cuisine de rue chinoise authentique et moderne.

« Kung-fu Cuisine propose une cuisine authentique de la province du Jilin, avec des portions généreuses et des plats traditionnels appréciés pour leur fraîcheur et leur assaisonnement. »

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